為什麼阿斯巴甜不是糖果的首選甜味劑？

阿斯巴甜（Aspartame）是一種人工甜味劑，具有相當高的甜度，約為蔗糖的200倍，只需要少量的阿斯巴甜就能達到相同的甜味效果。

阿斯巴甜在食品和飲料中廣泛使用，但是糖果類產品卻不使用它，以下幾點是考量的因素：

1.味道和口感：阿斯巴甜與其它甜味劑的口感和味道不同，所以在生產糖果時，仍然會使用天然蔗糖或其他甜味劑，以確保產品的口感和風味與傳統軟糖相似。

2.消費者需求：一些消費者可能對阿斯巴甜敏感，或者有對人工甜味劑的顧慮。因此為了滿足廣大消費者的需求，在生產糖果時選擇避免使用阿斯巴甜。

3.生產成本和穩定性：阿斯巴甜成本相對昂貴，在某些情況下，可能需要特定的條件和處理方式來確保其穩定性。考量到效益與成本下，依然會以砂糖或其它代糖作為生產原料。