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什麼是二氧化鈦?

二氧化鈦又名氧化鈦或鈦白,俗稱鈦白粉,是無毒、無味、白色粉末狀,不溶於水、不溶於溶劑、也不溶於酸鹼、性能穩定,因其亮度及折射率高且抗變色,主要是用來作為白色色素,常用於口香糖、糖果、咖啡奶精、調味料等食品。


外觀需要白色的糖果常使用二氧化鈦作為著色劑,如宜農的牛奶糖、脆皮牛奶糖。

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