Innova市場洞察（Innova Market Insights）是一家專注於食品與飲料行業的全球市場研究與顧問公司。近期發布的《2025年全球食品飲料十大趨勢》揭示了行業的最新動向： 1. 原料品質新章 全球58%的消費者將產品及成分品質視為購買食品飲料的首要考量，包括...

市場規模攀升與消費能力 中老年人對健康生活方式日益重視，使中老年食品市場規模持續擴大。39%的中老年人消費集中於食品相關領域，隨著需求的增長面臨著新的發展機會。 中老年食品的特殊需求 銀髮族因身體機能退化、消化與營養攝取能力下降等情況，對以下功能的食品需求不斷增加：...

根據美國洞察公司SPINS指出，免疫和體重管理等正從膳食補充劑轉向功能性食品，功能性食品市場因此迎來更多增長機會。 趨勢一：運動營養市場持續發力 後疫情時代，全球消費者開始更加關注和意識到健康和健身的重要性。隨著運動營養需求多樣化和市場細分化的趨勢，針對業餘健身達人和大眾健...